Menu Saint-Valentin 2020

Mise en Bouche

 

Homart frit, Veau cuit rosé

Crème Anchois et Thon

 

Turbot, Moules, jus et billes safranées

Waguy Blackmore, déclinaison de carottes

 

Rouelles de Volaille d’Alsace à la truffe

& Foie gras poêlé

Hardepfelkierle


Plateau de fromages

 

 

Suprême et mousse d’Agrumes

Meringue réglisse

 

                                                                                              

Prix du Menu 98€ pour 2 personnes
Taxes et service compris
Boissons non comprises

 

Pour Accompagner vos Plats,
nous vous proposons Les Vins de la Maison Schoenheitz 
De Wihr- au - Val

Forfait Boissons à 22€ par personne

Réservations par téléphone :

22 route du Gashney

68380 Muhlbach sur Munster

Alsace, France

+33 (0)3 89 77 61 34
perledesvosges@wanadoo.fr

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