Service traiteur

Notre équipe travaille les produits avec la rigueur et toute la créativité héritée d'un savoir-faire parfois oublié. Nous sommes fiers d'arborer le logo 'fait maison' et de mettre en valeur les saveurs saisonnières.

De plus, tous les jours vous nous proposons notre ardoise qui varie selon les arrivages et l'inspiration du chef.

Nous travaillons en étroite collaboration avec les fermiers, viticulteurs et pisciculteurs locaux pour vous emmener en voyage gustatif dans notre Vallée de Munster !

Vos fêtes avec nous

 

Pour vos fêtes de famille et toute autre occasion conviviale (baptême, communion, anniversaire, fiançailles, mariage, fête de Noël, cadeau surprise, soirée à thème…), profitez de notre expérience d’organisation dans l’une de nos salles ou de notre service traiteur dans le lieu de votre choix.

Offre Barbecue pour l'été

Brochettes pour Plancha & Barbecue

 

Pour profiter pleinement de votre repas et de vos convives, nous pouvons mettre à votre disposition Cuisinier et serveur ou les deux pour 30€ par personne et par heure.

 

Nous vous proposons :
8 Brochettes par personne à 1,50€ l’unité (10 cm, environ 40/50gr)
Possibilité d’opter pour le double à 3€ la brochette (20 cm, environ 80/100gr)
2 à base de poissons et crustacés :
           • Scampi/Basilic/Noisette
           • Truite/ Livèche/ Noix

4 à base de Viandes :

           • Volaille/ paprika doux/ Thym
           • Bœuf/ Romarin
           • Veau/ Soja/ sésame
           • Agneau/ Ail des Ours
2 à base de Légumes grillés
           • Cucurbitacées/ Herbes mélange du jardin
           • Jeunes Légumes / nature

Notre Chef de Cuisine préconise environ 200gr de viande ou poisson par personne.
En accompagnement nous vous proposons :
3 Sortes de sauces
              • Bibalakaas
              • Aux Herbes
              • Au Curry
3 Sortes de salades de saison
              • Pomme de terre/ Huile de noix
              • Betterave/ Œuf dur
              • Céleri/ Cornichon
Au tarif de 3€ par personne

Réservations par téléphone :

22 route du Gashney

68380 Muhlbach sur Munster

Alsace, France

+33 (0)3 89 77 61 34
perledesvosges@wanadoo.fr

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